Aşağıdakılar, keçən həftə Florida Biznes və Peşəkar Qaydalar Departamentinin müfəttişləri tərəfindən bağlanmasına sifariş verilən binaların siyahısıdır.
"Gəmirici nəcislərin kəşfi gəmirici fəaliyyətini sübut etdi. Mətbəxdə qabyuyan maşınların başında 50 gəmirici nəcis müşahidə edilmişdir. Mətbəxdəki qabyuyan maşın arxasında 20 gəmirici nəcis müşahidə edildi. 5 gəmiricilər nəcis gəzinti soyuducunun arxasındadır. "
"Temperaturdan sui-istifadə səbəbindən, satışları dayandırmaq üçün təhlükəsiz qidaların vaxtı / temperatur nəzarəti verilmişdir. Təhlükəsiz qida soyuducuya vaxt / temperaturun nəzarəti 41 dərəcə Fahrenheitdə saxlanılır. Pavilyona addım atın: tofu 45 °, xam toyuq 46 °, 46 ° üçün 46 °, 46 ° düyü üçün 46 °. Dünən səhərdən bəri bölmədə yemək. Dayandırılmış satışlara baxın. ** Təkrar pozuntu **. "
"Gəmirici nəcis gəmirici fəaliyyətə şəhadət verir. Təmiz qabların saxlandığı mətbəx rəfində təxminən 25 gəmirici nəcis var. 4 gəmirici nəcis bişirmə xəttinin ən yaxşı buxar cədvəlindədir. Mətbəx nəcisində yuxarı mikrodalğalı sobada 3 gəmiricisi var. Operator yoxlama zamanı ərazini təmizlədi və dezinfeksiya etdi. "
"Müəssisədə qablaşdırılan meyvə şirələri xəbərdarlıq etiketləri olmadan patogenlərin olmasının qarşısını almaq, azaltmaq və ya aradan qaldırmaq üçün xüsusi olaraq işlənmir. Çiyələk / giləmeyvə və soursop suyu ön masada verilir. Operator suyu köçürdü və xəbərdarlıq etiketini suyu satmaqdan əvvəl etməməlidir. "
"Canlı hamamböceği tapılan kokovul fəaliyyətinin varlığını sübut etdi. Bir canlı tarakan mətbəx mərtəbəsində sürünən bir şok krujka, bir canlı tarakan, yemək avadanlığı arxasındakı boruda idi və üç canlı tarakan boş qutular arasında hazırlıq mərhələsində idi. YALNIZ YAŞAYIR, hazırlıq masası altında mexaniki vasitənin üstünə sürünür. "
"Hamamböceği ifrazatı və / və ya nəcis var. Hazırlıq masası altında boş qutular arasında 20-dən çox tarakan nəcisi müşahidə edildi. "
"Temperaturdan sui-istifadə səbəbindən, satışın dayandırılması üçün təhlükəsiz qidanın vaxtı / temperatur nəzarəti verilir. Qızardılmış düyü (61/58 ° F-soyutma) müşahidə edin; Gəzinti-Soyuducuda bişmiş qabırğalar (63/59 ° F-soyutma), operatorun istəyini bir gündən bir gündən sonra bişirildi. "
"Avadanlıq və əşyalar üç bölmədə təmizlənməmiş, yuyulmamış və dezinfeksiya edilməmişdir. Düzgün dezinfeksiya olmayan əşyalar / avadanlıqlardan istifadə etməyin. İşçilərə 3 ədəd bölmə lavabonunda metal qabları təmizlənməsi üçün sanitariya addımları olmadan müşahidə edildi. Operator, 100 PP-nin 100 pp-də bir sandıq sandıqları ilə quruldu. "
"Tələb olunan işçilərin təlim qeydləri / sənədləri tələb olunan bütün məlumatları ehtiva etmir."
"Canlı hamamböceği tapılan kokovul fəaliyyətinin varlığını sübut etdi. Mətbəx sahəsindəki 3 ədəd bölmə lavabonu altında zəmində sürünən altı kasıb kəklik də müşahidə edildi. Mətbəx sahəsindəki düyü olan konteynerdə bir canlı tarakan müşahidə edildi. "
"Temperaturun sui-istifadəsi səbəbindən satışları dayandırmaq üçün təhlükəsiz qidalar üçün vaxt / temperatur nəzarəti verildi. Dünən operator tərəfindən hazırlanan makaron salatına əsaslanan makaron salatı (46 ° f-soyuducu) müşahidə edin. "
"Yemək / buz kubları təsdiqlənməmiş bir mənbədən alındı / mənbəyi yoxlamaq üçün verilən faktura yoxdur. Dayandırılmış satışlara baxın. Sandviç / suyu bölməsində 50 meringanın plastik qablarda saxlandığı müşahidə edildi. Operator təsdiqlənmiş mənbələr verə bilmədi. mənşəyi. "
"Mətbəxdə, yemək hazırlığı sahəsində, qida saxlama sahəsi və / və ya bar bölgəsində canlı bir milçəklər var. Şirəsi ərazisində uçan iki milçək müşahidə edildi. "
"Qida kontaktı səthi qida zibil, qəlib kimi maddələr və ya seliklə çirklənir. Mətbəx sahəsində qida zibilinin üyüdülməsi müşahidə edildi. "
"Canlı hamamböceği tapılan kokovul fəaliyyətinin varlığını sübut etdi. Təxminən 10 canlı tarakan mətbəxdəki buxar masası altında yerləşən qida avadanlıqları anbar şkafında sürünən müşahidə edildi. "
"Bütün ətin qovurma istisna olmaqla təhlükəsiz qidaya vaxt / temperaturun idarəsi, 135 dərəcə Fahrenheit-dən aşağı bir temperaturda isti saxlayın. Buxarlanmış sarı düyü (93 ° F-103 ° F-istilik qoruğu). "
"Canlı hamamböceği tapılan kokovul fəaliyyətinin varlığını sübut etdi. Mətbəx sahəsindəki soyuducunun antenanın arxasındakı divarda təxminən 8 canlı tarakan müşahidə edildi və mətbəx sahəsindəki quru anbar otağının döşəməsində 2 canlı tarakan müşahidə edildi. "
"Hazır olan təhlükəsiz qida hazır olan və 24 saatdan çox müddətdə saxlanılan vaxt / temperatur nəzarəti hazırlandı və tarix düzgün qeyd olunmadı. Bişmiş keçilər gündən bir gün əvvəl soyuducuda müşahidə edildi. ** Təkrar pozuntu **. "
"Daxili tarakanlar var. Çekdə sayğacın arxasında 1 ölü tarakan var. 2 ölü hamamböceği su qızdırıcısı şkafı. Hamamda quru konteynerdə yeddi ölü tarakan müşahidə edildi. Operator onları çıxardı və ərazini təmizlədi. ** Qaydalarını təkrarlayın * *. "
"Təhlükəsiz qida soyuducuya vaxt / temperaturun nəzarəti Fahrenheit 41 dərəcədən yuxarı saxlanılır. Kiçik flip qapağı: 40-48 ° sarı pendir üçün 47 ° bişmiş kolbasa, 47 ° bişmiş qızılbalıq üçün 47 °. Yemək xaricindəki temperatur 3 saatdan çox olmur. Operator soyuducuda bütün əşyaları hərəkət etdirir. Yeməyin kənar xəttinin altındakı yeməyin vacibliyini izah edir. ** Qaydalarını təkrarlayın **. "
"Yazılı prosedurda müəyyən edilmiş təhlükəsiz qida temperaturuna nəzarət, ictimai sağlamlıq nəzarəti yeməyi kimi istifadə müddətidir. Vaxt möhürü yoxdur və temperatur nəzarətindən çıxarılma vaxtı müəyyən edilə bilməz. Dayandırılmış satışlara baxın. Toyuq qanadlarında vaxt möhürü yoxdur. 4 saatdan çox olmayan temperatur xaricində yemək. Operator vaxtı 7-11 am ** təkrar pozuntu ** kimi qeyd olunur. "
"Bütün əti qovurma istisna olmaqla, təhlükəsiz qidaya vaxt / temperaturun nəzarəti, 135 dərəcədən aşağı olan Fahrenheit-dən aşağı bir temperaturda saxlanılır. Buxar cədvəli: Kolbasa 94 °. Qida anbarının ikiqat tepsisini müşahidə edin. Bölmə yeməyi 4 saatdan azdır. Operator ərzaq istiliyini 170 ° -ə qədər yeniləyir. ** Yerdə Düzəltmə **. "
"Hazır olan təhlükəsiz yeməklərin vaxtı / temperaturuna nəzarət hazırlandı və 24 saatdan çox müddətdə yerində saxlanıldı, düzgün tarixli deyil. Soyuducuda daxili gəzintiyə baxın: 16 Avqustda bişirilmiş bişmiş düyü və yaşıl lobya - tarixdə qeyd olunmadı. Operator tarixi möhürlənmişdir. ** Yerdə düzəlişlər ** ** Təkrar pozuntular **. "
Jeff WeinSier, 1994-cü ilin sentyabrında yerli 10 xəbər qatıldı. Hazırda yerli 10 üçün istintaq müxbirinin də olduğu üçün də çox məşhur çirkli yemək bölməsinə cavabdehdir.
Time vaxt: avqust-26-2021